2012年1月28日土曜日

丹波篠山より

小枝の蕾も開き始めた季節となりました
春の足音が遠くから聞こえてきます。


本日、丹波篠山より酒井了子さん特製
「黒豆味噌」と「梅干し」が届きました。

「黒豆味噌」
兵庫県丹波篠山は霧深く朝晩の寒暖の差があり
黒豆作りに適した恵まれた場所です。
そんな中でも珍しく、一度も農薬を使わず
土作りをした酒井さんの畑で育つ黒豆は逸品です。

手間と時間をかけて瓶で仕込んだ黒豆味噌、
大豆では味わえないコクと深み、甘みを
是非、ご賞味くださいませ。

酒井さんの「梅干し」
こちらも酒井了子さんが漬けた
梅干しです。
和歌山県産の大粒の梅を天然塩で
漬けあわせ、絶妙な甘みと酸味が
味わえる昔ながらの梅干しです。
肉厚で、丁度良い塩加減で一度食べたら
次々と食べたくなる美味しさです。

「黒豆味噌」と「梅干し」は
どちらとも作れた個数が少ない為
数量限定の販売です。
お電話でのお問い合わせもお受けしています

[starnet東京] 03-5809-3336

2012年1月26日木曜日

くつしたいろいろ





F/styleとあしごろもの靴下が入荷しました。
12月からお問い合わせを多く頂きまして
大変お待たせしました。
今回、F/styleからは、定番でお取り扱いしております
ゴムなし靴下のほかに、ガーゼな靴下をご用意。
昔ながらの編み方で、ゆっくり時間をかけて編んで
いる靴下は、足首をしめつけず、血行を止めないので
一日履いても足が疲れません。

また何回洗っても、むしろ洗うほど風合いが良くなり、
長く愛用していただけます。
(メンズサイズも若干ございます)

あしごろもからは、春らしいイエローとピンクの靴下
が入荷しました。




草木で染められた色合いは
とてもやさしく、手つむぎの糸のふんわりとした
感触ととてもマッチします。
数量限定ですので、お早めにご覧下さいませ。




2012年1月13日金曜日

starnet foods

ハーブで育った平飼いのたまごや藁まで有機栽培に
こだわった今ではめずらしいわら納豆が入荷しました。


おひさまぽかぽか直送「平飼いたまご」

「継続性」というキーワードのもと、環境負荷が
少なく自然に近い環境「平飼い」で生まれた
有精卵です。
少数の飼育法で、粒の小さい大麦・小麦・
折れたパスタなど地元産食品の製造過程で
出るロス品を上手に使い、栄養バランスの
とれた肥料で育てています。


わら納豆

栃木県南東部の農家には代々受け継がれてきた
納豆があります。その伝統の製法を守り、
一本一本大切に造り上げた昔ながらの
本物のわら納豆です。
原料は、化学肥料・農薬・除草剤を一切使わずに
育てた100%国産の大豆を使用しています。


上野さんの元気なお米

益子から車で1時間、無農薬・無科学肥料の
自然農法にこだわる上野長一さんが、
手塩にかけて育てた元気なお米です。

「色々米」
約50種類の米の種籾を混ぜ合わせ、
蒔いて栽培したユニークなお米です。
炊くと、香ばしさと美しい彩りに
自然の力を感じます。

「玄米」
稀少な古代原種米です。農薬に頼らず、
自然の中で育てた玄米は、甘くてふっくら
炊き上がります。
毎日安心してお召し上がりいただけます。

上野さんが育てる小麦はstarnetでも
取り扱っている「ルヴァン」の
カンパーニュの原料になっています。

今年は少しだけこだわりの食品を
取り入れてみてはいかがでしょうか

お電話でもご注文お受けしています

starnet東京 03-5809-3336(11:00~20:00)

2012年1月8日日曜日

額賀章夫さんの器


茨城の笠間で作陶されている額賀章夫さんの
器が入荷しました。
そばちょこや片口の浅鉢、飯碗など日常使い
できる器を中心に、暮らしを彩る花器など。




定番の錆粉引きのシリーズです。
和食にも洋食にも合わせやすい色使いの器。
もった感触も冷たさがなく、ほどよく温もりが
感じられる毎日使いたくなる器です。
少量の入荷ですので、ご希望のお客様はお早めに
ご利用くださいませ。

◇額賀章夫さんオフィシャルサイト

2012年1月7日土曜日

和田麻美子さんの器

新年に和田さんから、器が届きました。
長野県松本市で作陶されている和田さん。

今回の品揃えは食卓を彩る食器類が中心。
毎日、お気に入りのものを使いたいマグカップや
お皿、ボウルまで。


渋で貫入に色をつけたシリーズはスープ皿が
お目見え。コロンとしたフォルムに小さな耳が
ついています。




今回の入荷は食器のみとなります。
(一輪挿しなどの花器の入荷はございません)

2012年1月6日金曜日

あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

本日11時より、営業いたします。
営業時間は11時から夜8時まで。




あたらしく生まれ変わった2階もどうぞ
ご覧くださいませ。